一乗寺ラーメンが誇る究極の夏グルメ

冷たいラーメンが旨いだって！？

皆さん、ラーメンは熱々がお好きですか？
　
私は、ある日を境に
ラーメンは、冷たくなきゃ…！
　
とすら思うようになりました。
　
そのキッカケとなったのが
一乗寺『神来』の、冷やしラーメンです。
　
ちなみに
　
冷やし中華と、
冷やしラーメンは、別物です。
　
念のため。
　
そもそも、冷やしラーメンに
初めて出会わせてくれたのは
　
同じく一乗寺にある『聖』でした。
　
ここの冷やしラーメンに衝撃を受けて…
すっかりハメられてしまった私は
多い時だと週３回くらい通ってました。
　
店の前まで行って閉まってたら
軽くパニックになっていたほど…

　↑これは、聖の冷たくないラーメンです。

あんなに依存していたにも関わらず、『聖』は
なぜか冷やしラーメンをやめてしまったんです！
　
信じられます…？（汗）
　
失意の中
新しい冷やしラーメンを求めて、彷徨い歩いていたところ、
北大路通の店にそれらしきメニューがあると聞きつけた私。
　
ネットで開店時間を調べ
５分前から待機してみたのですが
なんと、その情報は間違っていたんです。
　
「開店時間まで、３０分も待てるかいな！」
　
というわけで、完全に難民状態になっていたところ、
通りすがりで偶然見つけたのが、神来だったんです。
　
不思議なものですね…
　
もし、開店時間の情報が正しかったら
この冷やしラーメンには出会えていないんですから。
　
アクシデントが起きた時ほど
そこにはチャンスが潜んでいるということですよね。

　

灼熱地獄を悦びに変えてくれる！

前置きが長くなりました！
　
これが『神来』の『あごだし冷やしラーメン』です。

　　
冷えて旨くなるよう計算された魚介出汁と
スライスされた柔らかい鶏チャーシューが
絶妙に食欲をそそってきます！
　
麺は、食べやすい細め。
具はいたってシンプル。
　
ちょっぴりワサビが添えてあります。
　
食べ終わりそうになると
もうすぐ至福の時間が終わってしまう事に
切なくなってしまうほど…
　
京都の夏は、過酷ですが
この冷やしラーメンが食べれると思うと、
灼熱の地獄も、悦びに変わる気がします。
　
神来の冷やしラーメンは
夏の終わりと共に終わってしまいますが、
本当は、冬でも食べたいと思っています。
　
10月の頭にメニューから消えているのを見た時
ショックで何も注文せず、そっと帰宅しました。
　
左京区の一乗寺は全国有数のラーメン街。
　
名だたる最高のラーメン屋ばかりなので、
皆さんもお気に入りを見つけてください。
　
そのほかの
お気に入り一乗寺ラーメン情報は、また
追ってお伝えします！

　

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